Incidence rates for esophageal adenocarcinoma previously were reported to be increasing rapidly, especially among white males. Rates for gastric cardia adenocarcinoma also were observed to be rising, although less rapidly. In this article, the authors update the incidence trends through 1994 and further consider the trends by age group.Surveillance, Epidemiology, and End Results (SEER) program data were used to calculate age-adjusted incidence rates for esophageal carcinoma by histologic type and gastric adenocarcinoma by anatomic subsite.Among white males, the incidence of adenocarcinoma of the esophagus rose > 350% since the mid-1970s, surpassing squamous cell carcinoma around 1990. Rates also rose among black males, but remained at much lower levels. To a lesser extent, there were continuing increases in gastric cardia adenocarcinoma among white and black males, which nearly equaled the rates for noncardia tumors of the stomach in white men. The upward trend for both tumors was much greater among older than younger men. Although the incidence also rose among females, rates remained much lower than among males.Previously reported increases of esophageal adenocarcinoma are continuing, most notably among white males. Cigarette smoking may contribute to the trend through an early stage carcinogenic effect, along with obesity, which may increase intraabdominal pressure and predispose to gastroesophageal reflux disease. Further research into esophageal and gastric cardia adenocarcinoma is needed to clarify the risk factors and mechanisms responsible for the upward trends as well as the racial and gender disparities in incidence.

Epidemiologic evidence indicates that diets high in fruits and vegetables are associated with a reduced risk of several cancers, including cancers of the esophagus and stomach. Vitamins and minerals in these foods may contribute to the reduced cancer risk. The people of Linxian County, China, have one of the world's highest rates of esophageal/gastric cardia cancer and a persistently low intake of several micronutrients.We sought to determine if dietary supplementation with specific vitamins and minerals can lower mortality from or incidence of cancer as well as mortality from other diseases in Linxian.Individuals of ages 40-69 were recruited in 1985 from four Linxian communes. Mortality and cancer incidence during March 1986-May 1991 were ascertained for 29,584 adults who received daily vitamin and mineral supplementation throughout this period. The subjects were randomly assigned to intervention groups according to a one-half replicate of a 2(4) factorial experimental design. This design enabled testing for the effects of four combinations of nutrients: (A) retinol and zinc; (B) riboflavin and niacin; (C) vitamin C and molybdenum; and (D) beta carotene, vitamin E, and selenium. Doses ranged from one to two times U.S. Recommended Daily Allowances.A total of 2127 deaths occurred among trial participants during the intervention period. Cancer was the leading cause of death, with 32% of all deaths due to esophageal or stomach cancer, followed by cerebrovascular disease (25%). Significantly (P = .03) lower total mortality (relative risk [RR] = 0.91; 95% confidence interval [CI] = 0.84-0.99) occurred among those receiving supplementation with beta carotene, vitamin E, and selenium. The reduction was mainly due to lower cancer rates (RR = 0.87; 95% CI = 0.75-1.00), especially stomach cancer (RR = 0.79; 95% CI = 0.64-0.99), with the reduced risk beginning to arise about 1-2 years after the start of supplementation with these vitamins and minerals. No significant effects on mortality rates from all causes were found for supplementation with retinol and zinc, riboflavin and niacin, or vitamin C and molybdenum. Patterns of cancer incidence, on the basis of 1298 cases, generally resembled those for cancer mortality.The findings indicate that vitamin and mineral supplementation of the diet of Linxian adults, particularly with the combination of beta carotene, vitamin E, and selenium, may effect a reduction in cancer risk in this population.The results on their own are not definitive, but the promising findings should stimulate further research to clarify the potential benefits of micronutrient supplements.

Background & Aims:Genetic variations in proinflammatory and anti-inflammatory cytokine genes influence individual response to carcinogenic exposures. Polymorphisms in interleukin (IL)-1β and its endogenous receptor antagonist are associated with risk of Helicobacter pylori-related gastric cancer. The aim of this study was to evaluate the role of proinflammatory cytokine gene polymorphisms in gastric and esophageal cancers defined by anatomic subsite.Methods:We assessed polymorphisms of the IL-1 gene cluster and 4 other cytokine genes in a population-based case-control study of upper gastrointestinal cancers, including gastric cardia (n = 126) and noncardia adenocarcinoma (n = 188), esophageal squamous cell carcinoma (n = 53), and adenocarcinoma (n = 108), and frequency-matched controls (n = 212). ORs for the different cancers were computed from logistic regression models adjusted for potential confounding factors.Results:Proinflammatory genotypes of tumor necrosis factor α and IL-10 were each associated with more than doubling of the risk of noncardia gastric cancer. Carriage of multiple proinflammatory polymorphisms of IL-1Bo IL-1 receptor antagonist, tumor necrosis factor A, and IL-10 conferred greater risk, with ORs (and 95% confidence intervals) of 2.8 (1.6–5.1) for one, 5.4 (2.7–10.6) for 2, and 27.3 (7.4–99.8) for 3 or 4 high-risk genotypes. In contrast, these polymorphisms were not consistently related to the risks of esophageal or gastric cardia cancers. Polymorphisms in IL-4 and IL-6 were not associated with any of the cancers studied.Conclusions:A proinflammatory cytokine genetic profile increases the risk of noncardia gastric adenocarcinoma but not other upper gastrointestinal cancers, possibly by inducing a hypochlorhydric and atrophic response to gastric H. pylori infection.

Background: Several risk factors have been identified for esophageal adenocarcinoma, gastric cardia adenocarcinoma, esophageal squamous cell carcinoma, and noncardia gastric adenocarcinoma, but no study has comprehensively examined their contributions to the cancer burden in the general population. Herein, we estimate the population attributable risks (PARs) for various risk factors observed in a multicenter population–based case–control study. Methods: We calculated PARs by using 293 patients with esophageal adenocarcinoma, 261 with gastric cardia adenocarcinoma, 221 with esophageal squamous cell carcinoma, 368 with noncardia gastric adenocarcinoma, and 695 control subjects. We included smoking for all four tumor types and Helicobacter pylori infection for noncardia gastric adenocarcinoma as established causal risk factors as well as several other factors for which causality is under evaluation. Results: Ever smoking, body mass index above the lowest quartile, history of gastroesophageal reflux, and low fruit and vegetable consumption accounted for 39.7% (95% confidence interval [CI] = 25.6% to 55.8%), 41.1% (95% CI = 23.8% to 60.9%), 29.7% (95% CI = 19.5% to 42.3%), and 15.3% (95% CI = 5.8% to 34.6%) of esophageal adenocarcinomas, respectively, with a combined PAR of 78.7% (95% CI = 66.5% to 87.3%). Ever smoking and body mass index above the lowest quartile were responsible for 45.2% (95% CI = 31.3% to 59.9%) and 19.2% (95% CI = 4.9% to 52.0%) of gastric cardia adenocarcinomas, respectively, with a combined PAR of 56.2% (95% CI = 38.1% to 72.8%). Ever smoking, alcohol consumption, and low fruit and vegetable consumption accounted for 56.9% (95% CI = 36.6% to 75.1%), 72.4% (95% CI = 53.3% to 85.8%), and 28.7% (95% CI = 11.1% to 56.5%) of esophageal squamous cell carcinomas, respectively, with a combined PAR of 89.4% (95% CI = 79.1% to 95.0%). Ever smoking, history of gastric ulcers, nitrite intake above the lowest quartile, and H. pylori infection were responsible for 18.3% (95% CI = 6.5% to 41.8%), 9.7% (95% CI = 5.4% to 16.8%), 40.7% (95% CI = 23.4% to 60.7%), and 10.4% (95% CI = 0.3% to 79.6%) of noncardia gastric adenocarcinomas, respectively, with a combined PAR of 59.0% (95% CI = 16.2% to 91.4%). Conclusion: In this population, a few known risk factors account for a majority of esophageal and gastric cancers. These results suggest that the incidence of these cancers may be decreased by reducing the prevalence of smoking, gastroesophageal reflux, and being overweight and by increasing the consumption of fruits and vegetables.

Incidence rates have risen rapidly for esophageal adenocarcinoma and moderately for gastric cardia adenocarcinoma, while rates have remained stable for esophageal squamous cell carcinoma and have declined steadily for noncardia gastric adenocarcinoma. We examined anthropometric risk factors in a population-based case-control study of esophageal and gastric cancers in Connecticut, New Jersey, and western Washington.Healthy control subjects (n = 695) and case patients with esophageal squamous cell carcinoma or noncardia gastric adenocarcinoma (n = 589) were frequency-matched to case patients with adenocarcinomas of esophagus or gastric cardia (n = 554) by 5-year age groups, sex, and race (New Jersey only). Classification of cases by tumor site of origin and histology was determined by review of pathology materials and hospital records. Data were collected using in-person structured interviews. Associations with obesity, measured by body mass index (BMI), were estimated by odds ratios (ORs). All ORs were adjusted for geographic location, age, sex, race, cigarette smoking, and proxy response status.The ORs for esophageal adenocarcinoma rose with increasing adult BMI. The magnitude of association with BMI was greater among the younger age groups and among nonsmokers. The ORs for gastric cardia adenocarcinoma rose moderately with increasing BMI. Adult BMI was not associated with risk of esophageal squamous cell carcinoma or noncardia gastric adenocarcinoma.Increasing prevalence of obesity in the United States population may have contributed to the upward trends in esophageal and gastric cardia adenocarcinomas.

Background: Incidence rates for adenocarcinomas of the esophagus and gastric cardia have risen steeply over the last few decades. To determine risk factors for these tumors, we conducted a multicenter, population-based, case-control study. Methods: The study included 554 subjects newly diagnosed with esophageal or gastric cardia adenocarcinomas, 589 subjects newly diagnosed with esophageal squamous cell carcinoma or other gastric adenocarcinomas, and 695 control subjects. Estimates of risk (odds ratios [ORs] and corresponding 95% confidence intervals [CIs]) were calculated for the four tumor types separately and for esophageal and gastric cardia adenocarcinomas combined. Results: Risk of esophageal and gastric cardia adenocarcinomas combined was increased among current cigarette smokers (OR = 2.4; 95% = 1.7-3.4), with little reduction observed until 30 years after smoking cessation; this risk rose with increasing intensity and duration of smoking. Risk of these tumors was not related to beer (OR = 0.8; 95% CI = 0.6-1.1) or liquor (OR = 1.1; 95% CI = 0.8-1.4) consumption, but it was reduced for drinking wine (OR = 0.6; 95% CI = 0.5-0.8). Similar ORs were obtained for the development of noncardia gastric adenocarcinomas in relation to tobacco and alcohol use, but higher ORs were obtained for the development of esophageal squamous cell carcinomas. For all four tumor types, risks were higher among those with low income or education. Conclusions: Smoking is a major risk factor for esophageal and gastric cardia adenocarcinomas, accounting for approximately 40% of cases. Implications: Because of the long lag time before risk of these tumors is reduced among exsmokers, smoking may affect early stage carcinogenesis. The increase in smoking prevalence during the first two thirds of this century may be reflected in the rising incidence of these tumors in the past few decades among older individuals. The recent decrease in smoking may not yet have had an impact.

A case-control study in North Carolina involving 255 women with oral and pharyngeal cancer and 502 controls revealed that the exceptionally high mortality from this cancer among white women in the South is primarily related to chronic use of snuff. The relative risk associated with snuff dipping among white nonsmokers was 4.2 (95 per cent confidence limits, 2.6 to 6.7), and among chronic users the risk approached 50-fold for cancers of the gum and buccal mucosa--tissues that come in direct contact with the tobacco powder. In the absence of snuff dipping, oral and pharyngeal cancer resulted mainly from the combined effects of cigarette smoking and alcohol consumption. The carcinogenic hazard of oral snuff is of special concern in view of the recent upswing in consumption of smokeless tobacco in the United States.

Luis Pérez-Jurado, Stephen Chanock and colleagues detect clonal chromosomal abnormalities in peripheral blood or buccal samples from individuals in the general population. They show that the frequency of such events increases with age and is associated with elevated risk of developing subsequent hematological cancers. In an analysis of 31,717 cancer cases and 26,136 cancer-free controls from 13 genome-wide association studies, we observed large chromosomal abnormalities in a subset of clones in DNA obtained from blood or buccal samples. We observed mosaic abnormalities, either aneuploidy or copy-neutral loss of heterozygosity, of >2 Mb in size in autosomes of 517 individuals (0.89%), with abnormal cell proportions of between 7% and 95%. In cancer-free individuals, frequency increased with age, from 0.23% under 50 years to 1.91% between 75 and 79 years (P = 4.8 × 10−8). Mosaic abnormalities were more frequent in individuals with solid tumors (0.97% versus 0.74% in cancer-free individuals; odds ratio (OR) = 1.25; P = 0.016), with stronger association with cases who had DNA collected before diagnosis or treatment (OR = 1.45; P = 0.0005). Detectable mosaicism was also more common in individuals for whom DNA was collected at least 1 year before diagnosis with leukemia compared to cancer-free individuals (OR = 35.4; P = 3.8 × 10−11). These findings underscore the time-dependent nature of somatic events in the etiology of cancer and potentially other late-onset diseases.

Abstract A case‐control study was conducted in high‐ and low‐risk areas of Italy to evaluate reasons for the striking geographic variation in gastric cancer (GC) mortality within the country. Personal interviews with 1,016 histologically confirmed GC cases and 1,159 population controls of similar age and sex revealed that the patients were more often of lower social class and resident in rural areas and more frequently reported a familial history of gastric (but not other) cancer. After adjusting for these effects, case‐control differences were found for several dietary variables, assessed by asking about the usual frequency of consumption of 146 food items and beverages. A significant trend of increasing GC risk was found with increasing consumption of traditional soups, meat, salted/ dried fish and a combination of cold cuts and seasoned cheeses. The habit of adding salt and the preference for salty foods were associated with elevated GC risk, while more frequently storing foods in the refrigerator, the availability of a freezer and use of frozen foods lowered risk. Reduced GC risk were associated with increasing intake of raw vegetables, fresh fruit and citrus fruits. Lowered risk was also related to consumption of spices, olive oil and garlic. Neither cigarette smoking nor alcoholic beverage drinking were significantly related to GC risk. The case‐control differences tended to be consistent across geographic areas, despite marked regional variations in intake levels of certain foods. The high‐risk areas tended to show higher consumption of food associated with elevated risk (traditional soups, cold cuts) and lower consumption of foods associated with reduced risks (raw vegetables, citrus fruits, garlic). Our findings indicate that dietary factors contribute to the regional variation of stomach cancer occurrence in Italy, and offer clues for further etiologic and prevention research.

Cathy Laurie and colleagues detect mosaicism for large chromosomal abnormalities in peripheral blood in a subset of healthy individuals. They show that the frequency of such events increases with age and is associated with elevated risk of developing a subsequent hematological cancer. We detected clonal mosaicism for large chromosomal anomalies (duplications, deletions and uniparental disomy) using SNP microarray data from over 50,000 subjects recruited for genome-wide association studies. This detection method requires a relatively high frequency of cells with the same abnormal karyotype (>5–10%; presumably of clonal origin) in the presence of normal cells. The frequency of detectable clonal mosaicism in peripheral blood is low (<0.5%) from birth until 50 years of age, after which it rapidly rises to 2–3% in the elderly. Many of the mosaic anomalies are characteristic of those found in hematological cancers and identify common deleted regions with genes previously associated with these cancers. Although only 3% of subjects with detectable clonal mosaicism had any record of hematological cancer before DNA sampling, those without a previous diagnosis have an estimated tenfold higher risk of a subsequent hematological cancer (95% confidence interval = 6–18).