Selenium is one of the essential trace elements in human body, however, due to the limitation of geographic factors, the intake of selenium is seriously insufficient in most regions. In this study, selenium-enriched peanut sprouts with high selenium content were prepared by soaking peanut seeds in sodium selenite. The content and distribution of selenium in germinated peanuts were investigated. The results showed that 200 μmol/L sodium selenite and germination for 6 days resulted in the highest total selenium, organic selenium content, and organic selenium conversion in peanut sprouts. Selenium exists in peanut sprouts mainly in organic selenium form, of which selenoproteins are the most critical organic selenium carriers. ABTS free radical scavenging capacity and reducing power assays showed that alkali-soluble protein had the highest antioxidant activity among the four soluble proteins, attributed to its high selenium binding level. Radicle and cotyledons of peanut seedlings were significantly enriched with selenium compared to hypocotyl. Amino acid analysis and SDS-PAGE results showed that selenium increases significantly after peanut germination and selenium enrichment. This study provides a simple, environmentally friendly, and effective way of selenium enrichment and offers a theoretical basis for applying selenium-enriched foods in food and medicine. In this study, peanut seeds were soaked with different concentrations of sodium selenite, and the contents of total selenium and organic selenium in seeds were determined by coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) to determine the optimal concentration and germination time. The status and distribution of selenium in peanut bud and the effect of selenium on the antioxidant activity of peanut protein were investigated. This study provides a theoretical reference for the production of selenium-rich food.

In recent years, the application of hollow mesoporous silicon nanoparticles in the biomedical field has attracted much attention because of their excellent features. In this study, the sonosensitizer curcumin (Cur), the chemotherapy drug doxorubicin (Dox), and the perfluoropropane (C3F8) gas were loaded into a multifunctional hollow mesoporous silica nanoparticle (MHMSN). The surface of MHMSN was modified with a biotin molecule and acid-sensitive groups (cis-aconitic anhydride-polyethylene glycol, CDM-PEG). The as-prepared multifunctional nanoparticle (CDF-MHMSN) demonstrates improved therapeutic efficacy and enhanced tumor contrast ultrasound performance. Surface-modified CDM-PEG can improve the blood circulation ability of nanoparticles and peel off in the acidic tumor microenvironment, which can enhance the endocytosis of cancer cells. As a sonosensitizer, Cur could generate reactive oxygen species (ROS) under ultrasound stimulation to kill tumor cells and reduce the multidrug resistance of tumor cells to the Dox by inhibiting the expression of P-glycoprotein. Overall, CDF-MHMSN exhibits good biocompatibility, excellent ultrasound imaging capability, and effective antitumor ability, which may contribute to improving the treatment strategy for hepatocellular carcinoma.

Spinel cobalt oxides (Co

Abstract The zinc dendrite growth and the parasitic hydrogen evolution reactions (HER) hinder the commercialization of zinc batteries. To address this, a hydroxyl‐rich Boehmite coating (HR‐BC) strategy is developed that combines excellent electrical insulation and high zinc ion conductivity. The hydrophilic hydroxyl groups facilitate hydrogen bond formation with the hydrated zinc ions, accelerating the de‐solvation process and suppressing the HER. Additionally, the electrically insulative nature of Boehmite prevents the reduction of zinc ions within HR‐BC and results in preferential Zn deposition underneath it, leading to a dendrite‐free “sandwich structure” of HR‐BC//Zn deposition//Zn foil. Symmetric cells using HR‐BC‐Zn electrodes obtain an ultralong and stable cycling lifetime of 1700 h at 5 mA cm −2 , along with a high cumulative plating capacity of 4250 mAh cm −2 . When paired with a V 2 O 5 cathode, the HR‐BC‐Zn anode demonstrates a high capacitance retention of 90% and an average Coulombic efficiency (CE) of 99.8% after 4000 cycles. Furthermore, when combined with a heteroatoms‐doped carbon (HDC) cathode, the HR–BC–Zn//HDC pouch‐type cell exhibits superior lifetime performance with nearly 100% average CE after 15000 cycles at 3.0 A g −1 . This work highlights the effectiveness of hydrophilic and insulative coating strategies in fostering the progression of long‐lasting zinc‐based energy storage systems.

In the field of handling, storage and transportation, chutes are used to transfer bulk solids between conveyors and warehouses. In these systems, traditional analytical methods based on the principles of continuum mechanics approximate an accelerated flow that contains the physical body solid properties obtained from standardized tests. Because it is difficult to physically observe the flow inside the transfer structure, there have been few studies to validate the method at full scale. In contrast, discrete element modeling (DEM) allows flow visualization through a transfer chute and qualitative and quantitative analysis if accurate simulation parameters are selected. In order to adapt to the needs of modern intelligent warehousing, we reduced the grain crushing and damage in the process of grain storage. To design and investigate the motion performance of grain particles in a sliding dustpan, this paper utilizes rocky simulation technology, combined with the corresponding bench experiments, to study the impact of the angle arrangement of the dustpan, and to verify the results of the simulation analysis based on the stress–strain analysis of the particle impact. It was found that when the angle of the dustpan arrangement was 40 degrees, the flow of all particles had a better performance in terms of pass ability and energy loss. In the continuous cycle obtained from the simulation, the particle group state at each moment is almost the same as the particle characteristics in the experiment, indicating that the angle of the bucket has an effect on the particle permeability. In this paper, the results of the study on the state of the grain group on the silo device will provide a useful reference for the design of a grain silo device.