ABSTRACT Nitrogen solubility, emulsification capacity, foam capacity, fat and water absorption capacity of raw and heat‐processed winged bean flour were compared with those of raw soy flour, both as a function of pH and NaCl concentration. Nitrogen solubility vs pH profile showed only one minimum, at pH 4.5. Heat processing of winged bean flour lowered nitrogen solubility. Water and fat absorption capacity of winged bean flour were 2.1 g/g and 1.4 g/g, respectively; those of raw soy flour were 3.1 g/g and 1.2 g/g. Heat processing increased water and fat absorption capacity of winged bean flour by 38% and 57%, respectively. Emulsification capacity of raw winged bean flour was higher than that of raw soy flour by about 30–60% depending on the pH. Heat processing diminished emulsification and foam capacity of winged bean flour by about 35% and 18%, respectively. Incorporation of NaCl up to 0.4M improved emulsification capacity of winged bean flour and foam capacity up to 0.2 M.

For the past ten years, the number of dengue cases has gradually increased in India. Dengue is driven by complex interactions among host, vector and virus that are influenced by climatic factors. In the present study, we focused on the extrinsic incubation period (EIP) and its variability in different climatic zones of India. The EIP was calculated by using daily and monthly mean temperatures for the states of Punjab, Haryana, Gujarat, Rajasthan and Kerala. Among the studied states, a faster/low EIP in Kerala (8–15 days at 30.8 and 23.4 °C) and a generally slower/high EIP in Punjab (5.6–96.5 days at 35 and 0 °C) were simulated with daily temperatures. EIPs were calculated for different seasons, and Kerala showed the lowest EIP during the monsoon period. In addition, a significant association between dengue cases and precipitation was also observed. The results suggest that temperature is important in virus development in different climatic regions and may be useful in understanding spatio-temporal variations in dengue risk. Climate-based disease forecasting models in India should be refined and tailored for different climatic zones, instead of use of a standard model.Emerging Microbes & Infections (2017) 6, e70 doi:10.1038/emi.2017.57; published online 9 August 2017

An aluminum–ion battery comprised of fluorinated natural graphite cathode, aluminum anode and AlCl3 containing imidazolium based ionic liquid as electrolyte is reported for the first time. Electrochemical method of preparation of fluorinated natural graphite lead to formation of non-covalent C-F bonds. The cycle life studies (40 cycles) of the battery indicated very stable electrochemical behavior and the discharge capacity of the battery is 225 mAh g−1.

Host factors that regulate plasma leakage during severe dengue (SD) are under investigation. While PECAM-1 and MMP-14 have been reported to regulate vascular integrity, their role in dengue pathogenesis remains unexplored. This study aims to assess the association of soluble PECAM-1 and MMP-14 with dengue severity symptoms.

To investigate eutectic liquid-based emulsion-like dispersions for intratympanic injections to augment cinnarizine permeability across round window membrane in a healthy rabbit inner ear model.

Abstract Background Plasma leakage due to endothelial permeability is regarded as a hallmark process in the pathophysiology of severe dengue. In recent years, the importance of ceramide in regulating vascular tone during viral infection and metabolic diseases has gained attention. The present study aimed to evaluate the plasma levels of ceramide and its association with plasma leakage in dengue patients. Methods The study involved 30 dengue samples involving severe dengue (SD-10), Dengue with Warning sign (DWW-10), Dengue without Warning Sign (DWOW-10), along with other febrile illness (OFI-10) controls. Samples were collected on the day of admission (DOA), day of defervescence (DOD), and day of convalescence (DOC). Total plasma ceramides (d18:1/22:0) were quantified using RP-HPLC. The correlation between ceramides and hematocrit/platelet count was evaluated using Spearman Rho Correlation. All the statistical analyses were performed using SPSS software. Results During the febrile phase, a significant (P≤0.05) decrease in the levels of ceramides was observed in dengue compared to OFI (control). Towards the defervescences, the ceramides levels were substantially (P ≤ 0.001) elevated in dengue groups compared to baseline. Most importantly, the ceramide levels were found to be higher in SD patients compared to non-severe dengue (DWW & DWOW) and OFI, particularly at the critical phase of infection. We observed a significant negative correlation (r = -0.867, P ≤0.001) between the platelet count and ceramide levels in SD subjects. Notably, a negative correlation was observed between ceramide and hematocrit during the defervescence phase (R = -0.355, P≤0.05) in the AD group. Conclusion Elevated levels of circulating plasma ceramides during the defervescence phase of severe dengue show an essential role of ceramides in disease pathogenesis, however further studies are required to ascertain it.