Guava, a commercially important fruit crop, is being grown in tropical and subtropical regions around the world. Due to the perishable nature of guava fruits, there are great losses during marketing, transport and storage. The application of edible coating is emerging as a low-cost, simple to implement and efficient method for extending the postharvest life of fresh horticultural produces, such as fruits and vegetables. This study aimed to assess the potential of Albizia gum (AZG) to improve storability and maintain the overall fruit quality of stored guava fruits. Freshly harvested guava fruits were coated with 0 % (control), 1.5 %, 3 % or 4.5 % AZG. After coating treatment, the fruits were stored at 20 ± 1 °C and 85–90 % relative humidity for 15 days. The results revealed that 4.5% AZG coating suppressed the weight loss and decay incidence up to 27 % and 36 %, respectively, as compared with control. The fruits coated with 4.5 % AZG had the maximum titratable acidity (0.40 %), ascorbic acid (104.47 mg·100 g−1), total antioxidants (118.84 mmol Trolox·100 g−1), total phenolics (285.57 mg·kg−1) and flavonoids (60.12 g·kg−1) on 15th day of storage. However, the minimum total soluble solids (11.97 %), sugar-acid ratio (29.31), relative ion leakage (68.40 %), malondialdehyde (0.11 nmol·kg−1 FW) and hydrogen peroxide (16.05 μmol·kg−1 FW) were recorded in the fruits of same treatment on 15th day of storage. Furthermore, the activities of antioxidant enzymes "i.e., superoxide dismutase (SOD), peroxidase (POD), catalase (CAT), and ascorbate peroxidase (APX)" were increased under the influence of AZG coating. Consequently, as compared to uncoated fruits, AZG-coated fruits exhibited reduced activities of fruit softening enzymes "i.e., cellulase, pectin methylesterase (PME), and polygalacturonase (PG)". To sum up, the application of AZG-based edible coating could markedly improve the storage life of guavas and maintain overall fruit quality.

Broccoli is a well-known and high-value vegetable crop for its abundance of antioxidants and minerals. Despite its popularity, its production faces significant challenges from various abiotic stressors, particularly drought stress. Melatonin a multifunctional molecule within plants modulates environmental stresses including drought stress. Therefore, the current study aimed to evaluate the effect of melatonin application (0 and 100 μM) on broccoli under 100% field capacity (FC) (well-watered) and drought stress (50% field capacity). Foliar application of melatonin helped overcome drought-induced losses and enhanced plant height (23.72%), root length (43.47%), total chlorophyll contents (46%), carotenoids (60%) and yield (34.23%), glycine betaine (GB) (77.7%), whereas reducing the oxidative activities of hydrogen peroxide (H2O2) (20%) and leaf water potential (LWP) (33.35%) in broccoli plants. Antioxidant activities, i.e., superoxide dismutase (SOD), peroxide (POD), catalase (CAT), and ascorbate (APX) were further enhanced under melatonin treatment with 28.53%, 26.10%, 35.26%, and 33.33% respectively. Melatonin application significantly increased gas exchange characteristics by increasing stomatal conductance. Pearson correlation matrix and biplot were developed for the determination of trait association and treatment performance. Exogenous melatonin application decreased the oxidative damage brought on by the drought and increased the yield of broccoli.