Dental health status may influence nutrition. The objective of this part of the National Diet and Nutrition Survey was to assess if there is a relationship between dental status in people 65 years and older and intake of certain nutrients and any link between dental status and blood-derived values of key nutrients. Random national samples of independently living subjects and those living in institutions had dental examinations, interviews, four-day food diaries, and blood and urine analyzed. In the sample living independently, intakes of most nutrients were lower in edentate than dentate subjects. Intake of non-starch polysaccharides, protein, calcium, non-heme iron, niacin, and vitamin C was significantly lower in edentate subjects. People with 21 or more teeth consumed more of most nutrients, particularly of non-starch polysaccharide. This relationship in intake was not apparent in the hematological analysis. Plasma ascorbate and plasma retinol were the only analytes significantly associated with dental status.

Abstract Objective: To examine the contribution to fruit and vegetable eating in children of potential predictive variables within the domains of demographics, parental feeding practices and personality traits. Design: Cross-sectional survey. Setting: Questionnaires were distributed to parents through 22 London nursery schools. Subjects: Questionnaires were completed and returned by 564 parents or principal caregivers of 2–6-year-old children. Results: Significant predictors of children's fruit and vegetable intake emerged from all three domains examined. Demographic variables associated with child's vegetable consumption were mother's education and child's age and gender. Only ethnicity was significantly associated with fruit consumption. Parental consumption, breast-feeding and early introduction to fruit and vegetables were related to intake of both. Family mealtimes were associated with higher intake of vegetables, but not of fruit. Two characteristics of children themselves (food neophobia and enjoyment of food) were strongly related to the consumption of fruit and vegetables. Subsequent multivariate analyses revealed that parental intake and child food neophobia independently predicted intake of both foods. In the presence of these, fruit consumption was affected by breast-feeding and early introduction to fruit, whereas vegetable consumption was related only to child's gender and enjoyment of food. Conclusions: These findings may be used to inform future interventions aimed at increasing children's consumption of fruit and vegetables. Parents should be made aware of the possible impact of their own behaviour on the eating habits of their children.

Despite considerable epidemiological evidence of the health benefits of a diet high in fruit and vegetables, consumption in pre-school children remains well below recommended levels. This study evaluated the effectiveness of an exposure-based intervention, carried out by parents in the home, in increasing children's liking for a previously disliked vegetable. 156 parents of 2–6 year old children were randomly assigned to Exposure, Information or Control groups after a pre-intervention taste test at which a ‘target’ vegetable was selected. Parents in the Exposure group gave their child a taste of this vegetable daily for 14 days, parents in the Information group were given nutritional advice and a leaflet, and parents in the Control group received no further intervention. All participants took part in a post-intervention taste test. Greater increases in liking, ranking and consumption of the ‘target’ vegetable from pre- to post-intervention occurred in the Exposure group than in either of the other two groups. Only the Exposure group showed significant increases across all three outcomes. It can be concluded that a parent-led, exposure-based intervention involving daily tasting of a vegetable holds promise for improving children's acceptance of vegetables. These findings suggest a parental advice strategy which could be disseminated directly to parents or by health professionals.

There are no data on the impacts on daily living of traumatic injuries to the permanent teeth. The aim of the present study was to assess the socio-dental impacts of untreated fractured anterior teeth in Brazilian schoolchildren.A population-based matched case-control study was used and a 2 : 1 control-to-case ratio was adopted. The cases were 68 children 12-14 years old, having non-restored teeth, with fracture involving dentine. The controls were 136 children without any traumatic dental injury. They were matched by age, sex and socio-economic status. The Oral Impact on Daily Performances (OIDP) index was used to measure the impacts.The response rate was 100%. Results of conditional logistic regression showed that children with fractured teeth were 20 times (95% CI = 2.2-45.6) more likely to report any impact on their daily living than children with no traumatic dental injury. These results remained statistically significant for the items of the OIDP separately, 'smiling' (P < 0.001), 'maintaining emotional state' (P < 0.001), 'eating' (P < 0.01), 'enjoying contact with people' (P < 0.01) and the overall OIDP (P < 0.001), after adjusting for confounding variables such as the Aesthetic Component of the Index of Orthodontic Treatment Need and DMFT index in a multiple conditional logistic regression.Children with untreated dental fracture of permanent teeth had more impacts on their daily living than children without any traumatic injury.

The importance of sugars as a cause of caries is underemphasized and not prominent in preventive strategies. This is despite overwhelming evidence of its unique role in causing a worldwide caries epidemic. Why this neglect? One reason is that researchers mistakenly consider caries to be a multifactorial disease; they also concentrate mainly on mitigating factors, particularly fluoride. However, this is to misunderstand that the only cause of caries is dietary sugars. These provide a substrate for cariogenic oral bacteria to flourish and to generate enamel-demineralizing acids. Modifying factors such as fluoride and dental hygiene would not be needed if we tackled the single cause--sugars. In this article, we demonstrate the sensitivity of cariogenesis to even very low sugars intakes. Quantitative analyses show a log-linear dose-response relationship between the sucrose or its monosaccharide intakes and the progressive lifelong development of caries. This results in a substantial dental health burden throughout life. Processed starches have cariogenic potential when accompanying sucrose, but human studies do not provide unequivocal data of their cariogenicity. The long-standing failure to identify the need for drastic national reductions in sugars intakes reflects scientific confusion partly induced by pressure from major industrial sugar interests.

The common risk factor approach (CRFA) has been highly influential in integrating oral health into general health improvement strategies. However, dental policy makers and oral health promoters have interpreted the CRFA too narrowly. They have focussed too heavily on the common behavioural risks, rather than on the broader shared social determinants of chronic diseases. A behavioural preventive approach alone will have minimal impact in tackling oral health inequalities and indeed may widen inequalities across the population. Based on recent WHO policy recommendations, this study presents the case for updating the CRFA in accordance with the social determinants agenda. The theoretical basis for a social determinants framework for oral health inequalities is presented, and implications for oral health improvement strategies are highlighted. Future action to address oral health inequalities in middle- and high-income countries requires a radical policy reorientation towards tackling the structural and environmental determinants of chronic diseases. In more equal and fairer societies, all sections of the social hierarchy experience better health and social well-being.

The main objective of this study was to assess whether dental caries status was related to nutritional status in preschool urban Brazilian children aged 12–59 months. Dental and anthropometric examinations were conducted on 1,018 12–59‐month‐old children during the National Day of Children Vaccination. Dental caries prevalence and severity were measured using the decayed, missing or filled surfaces (dmfs) index. The World Health Organization (WHO) Child Growth Standards Reference was used to evaluate nutritional status. Results on nutritional status were presented as Z‐scores. The data collected included socio‐economic conditions. Multilevel linear regression was applied to investigate the effect of nutritional, socio‐economic, and demographic factors on the status of children’s dental caries. Caries was present in 23.4% of children. The final hierarchical logistic model showed a significant association between nutritional status and caries experience. Children with low Z‐scores in some indexes had an increased risk of having caries. In addition, children whose mothers had < 8 yr of education and were from lower‐income families had an increased risk of high levels of dental caries. There was an association between nutritional and socio‐economic factors, and dental caries. In conclusion, underweight children and those with adverse socio‐economic conditions were more likely to have caries experience.