Abstract As animals perform instrumental tasks, they may develop a habit response with extended experience. Habits are automatic, inflexible, outcome value insensitive behaviors that are regulated by a network of brain regions including the central nucleus of the amygdala (CeA). Prior work has demonstrated that the CeA governs motivational pursuit and is necessary for habit formation. However, the behavioral features that CeA neurons encode in habit formation remain relatively unknown. To address this, we first used male and female Long-Evans rats to quantify CeA cFos expression after performance of a maze task. There, we found that animals with extended training show elevated cFos expression. Then, we implanted animals with drivable silicon probes to record in-vivo single unit electrophysiological activity from the CeA as animals developed habit responding on the maze. We observed significant activity during outcome consumption late in training while also observing elevated unit activity when animals consumed outcomes of larger magnitudes. Outcome related activity did not persist during probe tests following outcome devaluation, despite animals continuing to perform the task. Together, these data add to growing evidence that suggests that the CeA is involved in motivational processes that contribute to the development of habit formation.