Abstract This chapter explores variation in orangutan diets across their range, based on food lists. The authors of the chapter consolidated orangutan food lists from all available long-term field sites (N = 15). They represent both islands, multiple habitat types, varied degrees of degradation, and wild and rehabilitant populations. The chapter assesses the effects of habitat productivity (island, habitat type, habitat degradation) and rehabilitant–wild status on food lists. Findings suggest inverse relationships between habitat productivity and total plant taxa eaten at a site, the intensity at which individual food taxa are used, and the proportion of plant food species from which important food types are eaten. Analyses also explore food lists to suggest medical plant use, cultural influences on food knowledge, and the relationship between orangutan and other great ape diets. Discussion concerns conceptual implications of findings, methodological limitations to using food lists in the study of diet, and conservation applications.

The chapter examines differences in the activity budgets of wild orangutans (Pongo spp.) within and between a large number of study sites in Sumatra and Borneo. The authors of the chapter found that each orangutan population appeared to follow one of two distinct foraging strategies: either (1) ‘sit and wait’, in which orangutans aim to minimize their energy expenditure by spending long periods of time resting and relatively short periods feeding and travelling; or (2) ‘search and find’ in which orangutans aim to maximize their energy intake by resting little and mainly feeding or moving in search of food. Orangutans adopt the first strategy in mixed-dipterocarp forests characterized by mast-fruiting events and irregular fruit availability; and adopt the second strategy in swamp forests with a regular supply of fruit, or in dryland forests with high strangling-fig density. The chapter proposes that the determining factor for which strategy is adopted is the temporal availability of fruit in the habitat, as opposed to other possibilities such as orangutan taxonomy.