Poria cocos (Schw.) Wolf (PCW) are the dried sclerotia of Poaceae fungus Poria cocos that contain many biological activity ingredients such as polysaccharides and triterpenoids. The carbohydrates from Poria cocos have been proven to possess anti-inflammatory and antioxidant effects. This study aimed to investigate the impact and mechanism of Poria cocos oligosaccharides (PCO) protecting mice against acute lung injury (ALI). We examined the histopathological analysis of lung injury, inflammatory, and edema levels to evaluate the benefits of PCO during ALI. As a result, PCO improved the lipopolysaccharide (LPS) induced lung injury and decreased the inflammatory cytokines of lung tissue. Simultaneously, PCO alleviated lung edema by regulating the expression of aquaporin5 (AQP5) and epithelial Na