Abstract Interfacial solar evaporation is a sustainable and effective method that uses solar energy to produce freshwater. As this technology continues to develop, the ability of interfacial solar evaporators to tolerate high salt concentrations and achieve stable evaporation has gradually improved. Some evaporators can even achieve complete separation of water and solutes, resulting in zero liquid discharge. Here, we discuss strategies for interfacial solar evaporators for treating high-salinity wastewater and achieving zero liquid discharge. We particularly focus on representative management strategies, including timely removal of salt crystals and prevention of salt deposition on photothermal materials. Additionally, we present three design ideas for evaporators, including the fundamental principles behind these strategies. Current challenges and future research opportunities are proposed.

Dendrobium officinale Kimura & Migo (D. officinale) has been widely used as Chinese medicine and functional food. In present study, the structural characteristics of anthocyanins in D. officinale were investigated by ultra-performance liquid chromatography with diode array detector (UPLC-DAD) and ultra-performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight mass spectrometry (UPLC-Q-TOF-MS/MS). Totally, 14 anthocyanins were detected and identified, and 13 of them were first reported in D. officinale. Results showed that the vast majority of anthocyanins had multi-glycosylated cyanidin core, with variable acylation pattern mainly comprising phenolic acids. The composition and content of anthocyanins in D. officinale stems with different cultivation modes and years have been compared. The anthocyanins showed potent antioxidant activity in terms of radicals scavenging capacity and reducing power, as well as superior α-amylase and α-glucosidase inhibitory activity. The results provided a complete profile of anthocyanins in D. officinale and laid a foundation for further utilizing them as functional foods.

In order to realize the reuse of agricultural waste and improve the electrochemical performance of carbon materials, N and P co-doped carbon materials were prepared by using rich and cheap waste peanut shells as carbon precursors and NH4H2PO4 as N and P sources. The effects of the mass ratio of peanut shell and NH4H2PO4 on the structure, composition, morphology and electrochemical properties of carbon materials were studied in detail. The results show that when the mass ratio is 2:3, the prepared PSC-3 has the largest surface area and higher heteroatom content, which provides a structural basis for its high electrochemical performance. Electrochemical tests show that the specific capacitance of PSC-3 at 1 A g−1 can reach 184 F g−1, and has excellent rate performance. When the mass ratio is higher than or below 2:3, the electrochemical performance of carbon materials will be reduced, demonstrating the feasibility of achieving the best electrochemical performance by adjusting the amount of NH4H2PO4. In addition, the symmetric supercapacitor (SSC) assembled by PSC-3 can obtain an energy density of 10.1 Wh kg−1, which has excellent energy storage characteristics.