Patulin (PAT) is a mycotoxin-produced secondary metabolite that can contaminate foods, causing toxic effects on animal and human health. Therefore, for the first time, we have constructed a "turn-on" dual-mode aptamer sensor for PAT using oleic acid-coated upconversion nanomaterials (OA-UCNPs) and G-Quadruplex-hemin DNAzyme (G4-DNAzyme) as fluorescent and colorimetry probes. The sensor employs aptamers binding to PAT as recognition elements for specific molecule detection. Mxene-Au can be used as a biological inducer to assist OA-UCNPs in controlling fluorescence intensity. In addition, colorimetric signal amplification was performed using the trivalent G4-DNAzyme to increase detection sensitivity and reduce false positives. Under optimal conditions, the dual-mode aptasensor has a detection limit of 5.3 pg mL

β-Conglycinin is the main allergen present in soybeans, and it is causing wide concern due to its notable allergenicity, heat, and digestive enzyme resistance. Screening for aptamers that both recognize β-conglycinin and inhibit the allergic reactions that it triggers is necessary. Conventional aptamer screening is labor-intensive, requires skilled personnel, and has limited reproducibility. To address these limitations, an automated device was developed to enhance the efficiency of aptamer selection in Capture-SELEX. The device achieves highly integrated, reproducible, and accurate contamination control. Using this device, a high-affinity and specific aptamer, β-5, was selected with a