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Audrey Moores
Author with expertise in Nanocellulose: Properties, Production, and Applications
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Reintroducing the INTRODUCTION: How to Write a Compelling Introduction for the ACS Sustainable Family of Journals

Audrey Moores et al.May 31, 2024
ADVERTISEMENT RETURN TO ARTICLES ASAPPREVEditorialNEXTReintroducing the INTRODUCTION: How to Write a Compelling Introduction for the ACS Sustainable Family of JournalsAudrey MooresAudrey MooresMore by Audrey Mooreshttps://orcid.org/0000-0003-1259-913X, Jingwen ChenJingwen ChenMore by Jingwen Chenhttps://orcid.org/0000-0002-5756-3336, Bala SubramaniamBala SubramaniamMore by Bala Subramaniamhttps://orcid.org/0000-0001-5361-1954, Michael KC TamMichael KC TamMore by Michael KC Tamhttps://orcid.org/0000-0002-7603-5635, Elizabeth J. BiddingerElizabeth J. BiddingerMore by Elizabeth J. Biddingerhttps://orcid.org/0000-0003-3616-1108, Dean BradyDean BradyMore by Dean Bradyhttps://orcid.org/0000-0002-4815-1030, Danielle Julie CarrierDanielle Julie CarrierMore by Danielle Julie Carrierhttps://orcid.org/0000-0003-3322-4660, Ivet FerrerIvet FerrerMore by Ivet Ferrerhttps://orcid.org/0000-0002-4568-4843, Nicholas GathergoodNicholas GathergoodMore by Nicholas Gathergoodhttps://orcid.org/0000-0002-9398-9799, Hongxian HanHongxian HanMore by Hongxian Hanhttps://orcid.org/0000-0002-2522-1817, Ive HermansIve HermansMore by Ive Hermanshttps://orcid.org/0000-0001-6228-9928, King Kuok Mimi HiiKing Kuok Mimi HiiMore by King Kuok Mimi Hiihttps://orcid.org/0000-0002-1163-0505, Bing Joe HwangBing Joe HwangMore by Bing Joe Hwanghttps://orcid.org/0000-0002-3873-2149, Milad KamkarMilad KamkarMore by Milad Kamkarhttps://orcid.org/0000-0002-6822-7370, Kevin LeonardKevin LeonardMore by Kevin Leonardhttps://orcid.org/0000-0002-0172-3150, Watson LohWatson LohMore by Watson Lohhttps://orcid.org/0000-0002-8049-3321, Say Chye Joachim LooSay Chye Joachim LooMore by Say Chye Joachim Loohttps://orcid.org/0000-0001-5300-1275, Andrew C. MarrAndrew C. MarrMore by Andrew C. Marrhttps://orcid.org/0000-0001-6798-0582, Michael A.R. MeierMichael A.R. MeierMore by Michael A.R. Meierhttps://orcid.org/0000-0002-4448-5279, Ryuhei NakamuraRyuhei NakamuraMore by Ryuhei Nakamurahttps://orcid.org/0000-0003-0743-8534, Graham N. NewtonGraham N. NewtonMore by Graham N. Newtonhttps://orcid.org/0000-0003-2246-4466, Thalappil PradeepThalappil PradeepMore by Thalappil Pradeephttps://orcid.org/0000-0003-3174-534X, Kotaro SatohKotaro SatohMore by Kotaro Satohhttps://orcid.org/0000-0002-3105-4592, Wil V. Srubar IIIWil V. Srubar, IIIMore by Wil V. Srubar, IIIhttps://orcid.org/0000-0001-8226-2458, Ning YanNing YanMore by Ning Yanhttps://orcid.org/0000-0003-3371-1709, Asha JamesAsha JamesMore by Asha James, Mihir JhaMihir JhaMore by Mihir Jha, Atal ShivhareAtal ShivhareMore by Atal Shivhare, Julio F. SerranoJulio F. SerranoMore by Julio F. Serranohttps://orcid.org/0000-0002-7803-808X, and Peter LicencePeter LicenceMore by Peter Licencehttps://orcid.org/0000-0003-2992-0153Cite this: ACS Sustainable Chem. Eng. 2024, XXXX, XXX, XXX-XXXPublication Date (Web):May 31, 2024Publication History Received23 May 2024Published online31 May 2024https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acssuschemeng.4c04252https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.4c04252editorialACS PublicationsPublished 2024 by American Chemical Society. This publication is available under these Terms of Use. Request reuse permissions This publication is free to access through this site. Learn MoreArticle Views-Altmetric-Citations-LEARN ABOUT THESE METRICSArticle Views are the COUNTER-compliant sum of full text article downloads since November 2008 (both PDF and HTML) across all institutions and individuals. These metrics are regularly updated to reflect usage leading up to the last few days.Citations are the number of other articles citing this article, calculated by Crossref and updated daily. Find more information about Crossref citation counts.The Altmetric Attention Score is a quantitative measure of the attention that a research article has received online. Clicking on the donut icon will load a page at altmetric.com with additional details about the score and the social media presence for the given article. Find more information on the Altmetric Attention Score and how the score is calculated. Share Add toView InAdd Full Text with ReferenceAdd Description ExportRISCitationCitation and abstractCitation and referencesMore Options Share onFacebookTwitterWechatLinked InRedditEmail PDF (1 MB) Get e-AlertscloseSUBJECTS:Chemical engineering and industrial chemistry,Chemical structure,Materials,Molecules,Sustainability Get e-Alerts
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Reintroducing the INTRODUCTION: How to Write a Compelling Introduction for the ACS Sustainable Family of Journals

Audrey Moores et al.May 31, 2024
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Incorporating circularity, sustainability, and systems thinking into an assessment framework for transformative food system innovation

Audrey Moores et al.Jan 15, 2025
The transition towards a circular economy in the food system is posited as way to harmonize the provision safe, ample and accessible food to a growing population with the reduction the food system’s widespread impact on natural resources, the environment, and human health. Within the context of circular food innovation, there is an abundance of assessment approaches allowing researchers to evaluate and guide new technologies, applications, and products. However, specialist circularity tools are underutilized. This research draws from wider circular economy discourse, sustainability assessment methods, and systems-transitions theory to propose a novel framework to appraise and guide circular food innovation. Through a systematic literature review and critical analysis, this work highlights the limitations of existing methods based on a multi-disciplinary lens. In lieu of robust circularity metrics, elaborations within the Life Cycle Assessment (LCA) methodology provide a comprehensive sustainability and circularity assessment, while cross-disciplinary approaches inform the development of technological trajectories in line with system-transitions theories. The proposed framework aims to bridge this gap by providing a holistic approach that incorporates systems perspectives and considers the wider dynamics of sustainability and circular economy via future scenario modelling. By integrating these perspectives, the framework facilitates earlier intervention and broader stakeholder engagement in the sustainability assessment process. Examined primarily within the context of food manufacturing, this work provides new tools for academic research and industrial practitioners, driving transformative change towards a more sustainable and circular food system.