The recent discovery that nitrite is an intrinsic vasodilator and signaling molecule at near-physiological concentrations has raised the possibility that nitrite contributes to hypoxic vasodilation and to the bioactivity of nitroglycerin and mediates the cardiovascular protective effects of nitrate in the Mediterranean diet. However, important questions of potency, kinetics, mechanism of action, and possible induction of tolerance remain unanswered.In the present study, we performed biochemical, physiological, and pharmacological studies using nitrite infusion protocols in 20 normal human volunteers and in nonhuman primates to answer these questions, and we specifically tested 3 proposed mechanisms of bioactivation: reduction to nitric oxide by xanthine oxidoreductase, nonenzymatic disproportionation, and reduction by deoxyhemoglobin. We found that (1) nitrite is a relatively potent and fast vasodilator at near-physiological concentrations; (2) nitrite functions as an endocrine reservoir of nitric oxide, producing remote vasodilation during first-pass perfusion of the opposite limb; (3) nitrite is reduced to nitric oxide by intravascular reactions with hemoglobin and with intravascular reductants (ie, ascorbate); (4) inhibition of xanthine oxidoreductase with oxypurinol does not inhibit nitrite-dependent vasodilation but potentiates it; and (5) nitrite does not induce tolerance as observed with the organic nitrates.We propose that nitrite functions as a physiological regulator of vascular function and endocrine nitric oxide homeostasis and suggest that it is an active metabolite of the organic nitrates that can be used therapeutically to bypass enzymatic tolerance.

Abstract: Alzheimer's disease (AD) is the frequent form of dementia in the world. Despite over 100 years of research into the causes of AD, including amyloid and tau protein, the research has stalled and has not led to any conclusions. Moreover, numerous projects aimed at finding a cure for AD have also failed to achieve a breakthrough. Thus, the failure of anti-amyloid and anti-tau protein therapy to treat AD significantly influenced the way we began to think about the etiology of the disease. This situation prompted a group of researchers to focus on ischemic brain episodes, which, like AD, mostly present alterations in the hippocampus. In this context, it has been proposed that cerebral ischemic incidents may play a major role in promoting amyloid and tau protein in neurodegeneration in AD. In this review, we summarized the experimental and clinical research conducted over several years on the role of ischemic brain episodes in the development of AD. Studies have shown changes typical of AD in the course of brain neurodegeneration post-ischemia, i.e., progressive brain and hippocampal atrophy, increased amyloid production, and modification of tau protein. In the post-ischemic brain, the diffuse and senile amyloid plaques and the development of neurofibrillary tangles characteristic of AD were revealed. The above data evidently showed that after brain ischemia, there are modifications in protein folding, leading to massive neuronal death and damage to the neuronal network, which triggers dementia with the AD phenotype