Saccharomyces cerevisiae is an efficient host for natural-compound production and preferentially employed in academic studies and bioindustries. However, S. cerevisiae exhibits limited production capacity for lipophilic natural products, especially compounds that accumulate intracellularly, such as polyketides and carotenoids, with some engineered compounds displaying cytotoxicity. In this study, we used a nature-inspired strategy to establish an effective platform to improve lipid oil–triacylglycerol (TAG) metabolism and enable increased lycopene accumulation. Through systematic traditional engineering methods, we achieved relatively high-level production at 56.2 mg lycopene/g cell dry weight (cdw). To focus on TAG metabolism in order to increase lycopene accumulation, we overexpressed key genes associated with fatty acid synthesis and TAG production, followed by modulation of TAG fatty acyl composition by overexpressing a fatty acid desaturase (OLE1) and deletion of Seipin (FLD1), which regulates lipid-droplet size. Results showed that the engineered strain produced 70.5 mg lycopene/g cdw, a 25% increase relative to the original high-yield strain, with lycopene production reaching 2.37 g/L and 73.3 mg/g cdw in fed-batch fermentation and representing the highest lycopene yield in S. cerevisiae reported to date. These findings offer an effective strategy for extended systematic metabolic engineering through lipid engineering.

Enzymatic reactions in living cells are highly dynamic but simultaneously tightly regulated. Enzyme engineers seek to construct multienzyme complexes to prevent intermediate diffusion, to improve product yield, and to control the flux of metabolites. Here we choose a pair of short peptide tags (RIAD and RIDD) to create scaffold-free enzyme assemblies to achieve these goals. In vitro, assembling enzymes in the menaquinone biosynthetic pathway through RIAD-RIDD interaction yields protein nanoparticles with varying stoichiometries, sizes, geometries, and catalytic efficiency. In Escherichia coli, assembling the last enzyme of the upstream mevalonate pathway with the first enzyme of the downstream carotenoid pathway leads to the formation of a pathway node, which increases carotenoid production by 5.7 folds. The same strategy results in a 58% increase in lycopene production in engineered Saccharomyces cerevisiae. This work presents a simple strategy to impose metabolic control in biosynthetic microbe factories.