Chronic diseases as well as aging are frequently associated with deterioration of nutritional status, loss muscle mass and function (i.e. sarcopenia), impaired quality of life and increased risk for morbidity and mortality. Although simple and effective tools for the accurate screening, diagnosis and treatment of malnutrition have been developed during the recent years, its prevalence still remains disappointingly high and its impact on morbidity, mortality and quality of life clinically significant. Based on these premises, the Special Interest Group (SIG) on cachexia-anorexia in chronic wasting diseases was created within ESPEN with the aim of developing and spreading the knowledge on the basic and clinical aspects of cachexia and anorexia as well as of increasing the awareness of cachexia among health professionals and care givers. The definition, the assessment and the staging of cachexia, were identified as a priority by the SIG. This consensus paper reports the definition of cachexia, pre-cachexia and sarcopenia as well as the criteria for the differentiation between cachexia and other conditions associated with sarcopenia, which have been developed in cooperation with the ESPEN SIG on nutrition in geriatrics.

BackgroundThis practical guideline is based on the current scientific ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients.MethodsESPEN guidelines have been shortened and transformed into flow charts for easier use in clinical practice. The practical guideline is dedicated to all professionals including physicians, dieticians, nutritionists and nurses working with patients with cancer.ResultsA total of 43 recommendations are presented with short commentaries for the nutritional and metabolic management of patients with neoplastic diseases. The disease-related recommendations are preceded by general recommendations on the diagnostics of nutritional status in cancer patients.ConclusionThis practical guideline gives guidance to health care providers involved in the management of cancer patients to offer optimal nutritional care.

Summary

 Early oral feeding is the preferred mode of nutrition for surgical patients. Avoidance of any nutritional therapy bears the risk of underfeeding during the postoperative course after major surgery. Considering that malnutrition and underfeeding are risk factors for postoperative complications, early enteral feeding is especially relevant for any surgical patient at nutritional risk, especially for those undergoing upper gastrointestinal surgery. The focus of this guideline is to cover both nutritional aspects of the Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) concept and the special nutritional needs of patients undergoing major surgery, e.g. for cancer, and of those developing severe complications despite best perioperative care. From a metabolic and nutritional point of view, the key aspects of perioperative care include the integration of nutrition into the overall management of the patient, avoidance of long periods of preoperative fasting, re-establishment of oral feeding as early as possible after surgery, the start of nutritional therapy immediately if a nutritional risk becomes apparent, metabolic control e.g. of blood glucose, reduction of factors which exacerbate stress-related catabolism or impaired gastrointestinal function, minimized time on paralytic agents for ventilator management in the postoperative period, and early mobilization to facilitate protein synthesis and muscle function.

After more than two decades of nutritional awareness, we designed a prospective study to determine whether malnutrition is still a significant issue in hospitalized patients. Patients admitted to an intensive care unit (ICU) were divided into well-nourished and malnourished groups, according to their nutritional status as assessed by serum albumin level and weight/height ratio. Severity of illness, as assessed by the Therapeutic Intervention Scoring System (TISS), was used to further stratify the study population. All patients were followed clinically until discharge or death and their outcome recorded. Of 129 patients studied, 43% were malnourished. Length of hospital stay (p = n.s.), incidence of complications (p < 0.01), and number of patients not discharged from hospital (p < 0.05) were greater in the malnourished patients than in the well-nourished. In patients with less severe degrees of illness, the existence of malnutrition led to a worse outcome than in sicker patients. To further assess the clinical setting in which hospital-related malnutrition develops or is exacerbated, postoperative patients admitted to the ICU (n = 66) were also studied in a nutritional survey; the results of this survey indicate that: (a) the incidence of malnutrition in the surgical population is similar to that in the whole study population, and (b) hospital-related malnutrition in surgical patients mainly develops during their preoperative stay in general wards. Whereas our conclusion that patients' outcome is adversely affected by a poor nutritional status is not new or startling, malnutrition continues to be a persistent problem in hospitalized patients, which can be readily identified using simple and easily available indices and, furthermore, readily treated.

A periodic fasting diet improves markers of metabolic dysfunction, particularly in people already at risk.

Malnutrition is a known risk factor for the development of complications in hospitalised patients. We determined whether eating only fractions of the meals served is an independent risk factor for mortality.The NutritionDay is a multinational one-day cross-sectional survey of nutritional factors and food intake in 16,290 adult hospitalised patients on January 19th 2006. The effect of food intake and nutritional factors on death in hospital within 30 days was assessed in a competing risk analysis.More than half of the patients did not eat their full meal provided by the hospital. Decreased food intake on NutritionDay or during the previous week was associated with an increased risk of dying, even after adjustment for various patient and disease related factors. Adjusted hazard ratio for dying when eating about a quarter of the meal on NutritionDay was 2.10 (1.53-2.89); when eating nothing 3.02 (2.11-4.32). More than half of the patients who ate less than a quarter of their meal did not receive artificial nutrition support. Only 25% patients eating nothing at lunch receive artificial nutrition support.Many hospitalised patients in European hospitals eat less food than provided as regular meal. This decreased food intake represents an independent risk factor for hospital mortality.

<b><i>Introduction:</i></b> Loss of skeletal muscle mass and function (sarcopenia) is common in individuals with obesity due to metabolic changes associated with a sedentary lifestyle, adipose tissue derangements, comorbidities (acute and chronic diseases) and during the ageing process. Co-existence of excess adiposity and low muscle mass/function is referred to as sarcopenic obesity (SO), a condition increasingly recognized for its clinical and functional features that negatively influence important patient-centred outcomes. Effective prevention and treatment strategies for SO are urgently needed, but efforts are hampered by the lack of a universally established SO definition and diagnostic criteria. Resulting inconsistencies in the literature also negatively affect the ability to define prevalence as well as clinical relevance of SO for negative health outcomes. <b><i>Aims and Methods:</i></b> The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) and the European Association for the Study of Obesity (EASO) launched an initiative to reach expert consensus on a definition and diagnostic criteria for SO. The jointly appointed international expert panel proposes that SO is defined as the co-existence of excess adiposity and low muscle mass/function. The diagnosis of SO should be considered in at-risk individuals who screen positive for a co-occurring elevated body mass index or waist circumference, and markers of low skeletal muscle mass and function (risk factors, clinical symptoms, or validated questionnaires). Diagnostic procedures should initially include assessment of skeletal muscle function, followed by assessment of body composition where presence of excess adiposity and low skeletal muscle mass or related body compartments confirm the diagnosis of SO. Individuals with SO should be further stratified into stage I in the absence of clinical complications or stage II if cases are associated with complications linked to altered body composition or skeletal muscle dysfunction. <b><i>Conclusions:</i></b> ESPEN and EASO, as well as the expert international panel, advocate that the proposed SO definition and diagnostic criteria be implemented into routine clinical practice. The panel also encourages prospective studies in addition to secondary analysis of existing data sets, to study the predictive value, treatment efficacy and clinical impact of this SO definition.