Healthy Research Rewards
ResearchHub is incentivizing healthy research behavior. At this time, first authors of open access papers are eligible for rewards. Visit the publications tab to view your eligible publications.
Got it
SZ
Sheng Zhang
Author with expertise in Advances in Metabolomics Research
Achievements
Cited Author
Open Access Advocate
Key Stats
Upvotes received:
0
Publications:
8
(50% Open Access)
Cited by:
747
h-index:
31
/
i10-index:
80
Reputation
Biology
< 1%
Chemistry
< 1%
Economics
< 1%
Show more
How is this calculated?
Publications
0

Protein quality of insects as potential ingredients for dog and cat foods

G. Bosch et al.Jan 1, 2014
Abstract Insects have been proposed as a high-quality, efficient and sustainable dietary protein source. The present study evaluated the protein quality of a selection of insect species. Insect substrates were housefly pupae, adult house cricket, yellow mealworm larvae, lesser mealworm larvae, Morio worm larvae, black soldier fly larvae and pupae, six spot roach, death's head cockroach and Argentinean cockroach. Reference substrates were poultry meat meal, fish meal and soyabean meal. Substrates were analysed for DM, N, crude fat, ash and amino acid (AA) contents and for in vitro digestibility of organic matter (OM) and N. The nutrient composition, AA scores as well as in vitro OM and N digestibility varied considerably between insect substrates. For the AA score, the first limiting AA for most substrates was the combined requirement for Met and Cys. The pupae of the housefly and black soldier fly were high in protein and had high AA scores but were less digestible than other insect substrates. The protein content and AA score of house crickets were high and similar to that of fish meal; however, in vitro N digestibility was higher. The cockroaches were relatively high in protein but the indispensable AA contents, AA scores and the in vitro digestibility values were relatively low. In addition to the indices of protein quality, other aspects such as efficiency of conversion of organic side streams, feasibility of mass-production, product safety and pet owner perception are important for future dog and cat food application of insects as alternative protein source.
0
Paper
Citation249
0
Save
0

SARS‐CoV‐2 reinfection broadens the antibody responses and promotes the phenotypic differentiation of virus‐specific memory T cells in adolescents

Xin‐Jing Zhao et al.Aug 1, 2024
Abstract The emergence of severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS‐CoV‐2) Omicron subvariants raises concerns regarding the effectiveness of immunity acquired from previous Omicron subvariants breakthrough infections (BTIs) or reinfections (RIs) against the current circulating Omicron subvariants. In this study, we prospectively investigate the dynamic changes of virus‐specific antibody and T cell responses among 77 adolescents following Omicron BA.2.3 BTI with or without subsequent Omicron BA.5 RI. Notably, the neutralizing antibodies (NAbs) titers against various detected SARS‐CoV‐2 variants, especially the emerging Omicron CH.1.1, XBB.1.5, XBB.1.16, EG.5.1, and JN.1 subvariants, exhibited a significant decrease along the time. A lower level of IgG and NAbs titers post‐BTI was found to be closely associated with subsequent RI. Elevated NAbs levels and shortened antigenic distances were observed following Omicron BA.5 RI. Robust T cell responses against both Omicron BA.2‐ and CH.1.1‐spike peptides were observed at each point visited. The exposure to Omicron BA.5 promoted phenotypic differentiation of virus‐specific memory T cells, even among the non‐seroconversion adolescents. Therefore, updated vaccines are needed to provide effective protection against newly emerging SARS‐CoV‐2 variants among adolescents.
0
Citation1
0
Save
0

MaXLinker: proteome-wide cross-link identifications with high specificity and sensitivity

Kumar Yugandhar et al.Jan 23, 2019
Protein-protein interactions play a vital role in nearly all cellular functions. Hence, understanding their interaction patterns and three-dimensional structural conformations can provide crucial insights about various biological processes and underlying molecular mechanisms for many disease phenotypes. Cross-linking mass spectrometry has the unique capability to detect protein-protein interactions at a large scale along with spatial constraints between interaction partners. However, the current cross-link search algorithms follow an MS2-centric approach and, as a result, suffer from a high rate of mis-identified cross-links (~15%). We address this urgent problem, by designing a novel MS3-centric approach for cross-link identification and implemented it as a search engine called MaXLinker. MaXLinker significantly outperforms the current state of the art search engine with up to 18-fold lower false positive rate. Additionally, MaXLinker results in up to 31% more cross-links, demonstrating its superior sensitivity and specificity. Moreover, we performed proteome-wide cross-linking mass spectrometry using K562 cells. Employing MaXLinker, we unveiled the most comprehensive set of 9,319 unique cross-links at 1% false discovery rate, comprising 8,051 intraprotein and 1,268 interprotein cross-links. Finally, we experimentally validated the quality of a large number of novel interactions identified in our study, providing a conclusive evidence for the robust performance of MaXLinker.