BackgroundIt is widely believed that cancer can be prevented by high intake of fruits and vegetables. However, inconsistent results from many studies have not been able to conclusively establish an inverse association between fruit and vegetable intake and overall cancer risk.

Polyphenols are plant secondary metabolites with a large variability in their chemical structure and dietary occurrence that have been associated with some protective effects against several chronic diseases. To date, limited data exist on intake of polyphenols in populations. The current cross-sectional analysis aimed at estimating dietary intakes of all currently known individual polyphenols and total intake per class and subclass, and to identify their main food sources in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort. Dietary data at baseline were collected using a standardized 24-h dietary recall software administered to 36,037 adult subjects. Dietary data were linked with Phenol-Explorer, a database with data on 502 individual polyphenols in 452 foods and data on polyphenol losses due to cooking and food processing. Mean total polyphenol intake was the highest in Aarhus—Denmark (1786 mg/day in men and 1626 mg/day in women) and the lowest in Greece (744 mg/day in men and 584 mg/day in women). When dividing the subjects into three regions, the highest intake of total polyphenols was observed in the UK health-conscious group, followed by non-Mediterranean (non-MED) and MED countries. The main polyphenol contributors were phenolic acids (52.5–56.9 %), except in men from MED countries and in the UK health-conscious group where they were flavonoids (49.1–61.7 %). Coffee, tea, and fruits were the most important food sources of total polyphenols. A total of 437 different individual polyphenols were consumed, including 94 consumed at a level >1 mg/day. The most abundant ones were the caffeoylquinic acids and the proanthocyanidin oligomers and polymers. This study describes the large number of dietary individual polyphenols consumed and the high variability of their intakes between European populations, particularly between MED and non-MED countries.

Background: Dietary factors are thought to have an important role in gastric and esophageal carcinogenesis, but evidence from cohort studies for such a role is lacking. We examined the risks of gastric cancer and esophageal adenocarcinoma associated with meat consumption within the European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition (EPIC) cohort. Methods: A total of 521 457 men and women aged 35–70 years in 10 European countries participated in the EPIC cohort. Dietary and lifestyle information was collected at recruitment. Cox proportional hazard models were used to examine associations between meat intake and risks of cardia and gastric noncardia cancers and esophageal adenocarcinoma. Data from a calibration substudy were used to correct hazard ratios (HRs) and 95% confidence intervals (CIs) for diet measurement errors. In a nested case–control study, we examined interactions between Helicobacter pylori infection status (i.e., plasma H. pylori antibodies) and meat intakes. All statistical tests were two-sided. Results : During a mean follow-up of 6.5 years, 330 gastric adenocarcinoma and 65 esophageal adenocarcinomas were diagnosed. Gastric noncardia cancer risk was statistically significantly associated with intakes of total meat (calibrated HR per 100-g/day increase = 3.52; 95% CI = 1.96 to 6.34), red meat (calibrated HR per 50-g/day increase = 1.73; 95% CI = 1.03 to 2.88), and processed meat (calibrated HR per 50-g/day increase = 2.45; 95% CI = 1.43 to 4.21). The association between the risk of gastric noncardia cancer and total meat intake was especially large in H. pylori -infected subjects (odds ratio per 100-g/day increase = 5.32; 95% CI = 2.10 to 13.4). Intakes of total, red, or processed meat were not associated with the risk of gastric cardia cancer. A positive but non–statistically significant association was observed between esophageal adenocarcinoma cancer risk and total and processed meat intake in the calibrated model. In this study population, the absolute risk of development of gastric adenocarcinoma within 10 years for a study subject aged 60 years was 0.26% for the lowest quartile of total meat intake and 0.33% for the highest quartile of total meat intake. Conclusion: Total, red, and processed meat intakes were associated with an increased risk of gastric noncardia cancer, especially in H. pylori antibody-positive subjects, but not with cardia gastric cancer.

The association between increasing body mass index (BMI; calculated as weight in kilograms divided by height in meters squared) and risk of breast cancer is unique in cancer epidemiology in that a crossover effect exists, with risk reduction before and risk increase after menopause. The inverse association with premenopausal breast cancer risk is poorly characterized but might be important in the understanding of breast cancer causation.

Exercise started shortly after breast cancer diagnosis might prevent or diminish fatigue complaints. The Physical Activity during Cancer Treatment (PACT) study was designed to primarily examine the effects of an 18-week exercise intervention, offered in the daily clinical practice setting and starting within 6 weeks after diagnosis, on preventing an increase in fatigue.This multi-centre controlled trial randomly assigned 204 breast cancer patients to usual care (n = 102) or supervised aerobic and resistance exercise (n = 102). By design, all patients received chemotherapy between baseline and 18 weeks. Fatigue (i.e., primary outcome at 18 weeks), quality of life, anxiety, depression, and physical fitness were measured at 18 and 36 weeks.Intention-to-treat mixed linear model analyses showed that physical fatigue increased significantly less during cancer treatment in the intervention group compared to control (mean between-group differences at 18 weeks: -1.3; 95 % CI -2.5 to -0.1; effect size -0.30). Results for general fatigue were comparable but did not reach statistical significance (-1.0, 95%CI -2.1; 0.1; effect size -0.23). At 18 weeks, submaximal cardiorespiratory fitness and several muscle strength tests (leg extension and flexion) were significantly higher in the intervention group compared to control, whereas peak oxygen uptake did not differ between groups. At 36 weeks these differences were no longer statistically significant. Quality of life outcomes favoured the exercise group but were not significantly different between groups.A supervised 18-week exercise programme offered early in routine care during adjuvant breast cancer treatment showed positive effects on physical fatigue, submaximal cardiorespiratory fitness, and muscle strength. Exercise early during treatment of breast cancer can be recommended. At 36 weeks, these effects were no longer statistically significant. This might have been caused by the control participants' high physical activity levels during follow-up.Current Controlled Trials ISRCTN43801571, Dutch Trial Register NTR2138. Trial registered on December 9th, 2009.